Bienvenue au Marché Locavore de Racine:
Laissez-vous accueillir à bras ouverts par ce marché rural qui a pris racine en 2008 alors que des consommateurs se sont alliés à des producteurs pour créer la Coopérative de solidarité agroalimentaire de Racine, couramment appelée Marché Locavore de Racine.
Qu’est-ce qu’une personne Locavore?
C’est une personne qui préconise l’achat d’aliments cultivés, transformés et produits le plus près possible, qui recherche le goût des aliments de son terroir, qui préfère les produits artisanaux aux produits industriels et qui tente de réduire son empreinte écologique. Ce mot a été créé par Mme Jennifer Prentice, citoyenne de San Francisco qui a lancé un défi aux membres de sa communauté : s’approvisionner de produits frais qui proviennent d’une distance de moins de 100 milles. C’est en 2007 que le mot Locavore a été décrété « mot de l’année aux USA » puis intégré au New Oxford American Dictionnary.
Le Marché, la coopérative
Le Marché Locavore est avant tout une coopérative de solidarité agroalimentaire située à Racine. C’est un lieu incontournable de la mise en marché de produits locaux, biologiques et éco-responsables de l’Estrie, qui nourrit le lien entre les gens, les entreprises de la région, et la communauté.
Mission et objectifs
En 2008, au moment de sa création, la Coopérative de solidarité agroalimentaire de Racine (Marché Locavore) avait pour mission de : « contribuer au développement socio-économique de Racine et du Val St-François en priorisant l’offre de produits régionaux et naturels de qualité qui répondent aux critères de l’agriculture durable tout en apportant un contexte commercial convivial favorisant la rencontre entre les personnes consommatrices et les personnes productrices-transformatrices ». Au fil des années, la Coopérative a poursuivi cette mission en intégrant la richesse de l’artisanat local.
La Coopérative de solidarité agroalimentaire de Racine (Marché Locavore) a pour objectifs :
– D’offrir une grande variété de produits agroalimentaires locaux, de qualité, écoresponsables et si possible, biologiques. Qu’il s’agisse de fruits et légumes, viandes, fromages, boulangerie, pâtisserie, miel, produits de l’érable, huiles, etc. La Coopérative souhaite susciter l’intérêt pour une saine alimentation;
– De promouvoir l’achat local par le biais d’un échange direct et convivial entre personnes consommatrices, productrices ou transformatrices et artisanes;
– De contribuer à la mise en valeur de personnes productrices, transformatrices et artisanes locales, au dynamisme et au rayonnement de la municipalité de Racine, des régions du Val-Saint-François et de l’Estrie via ses activités, ses événements et son rayonnement;
– D’offrir un lieu de partage de connaissances, d’éducation, de compétences et de savoir-faire local en matière agroalimentaire et artisanal.
Notre histoire – en 2008, des idées et des énergies renouvelables.
En 2008, des citoyens de Racine rêvaient d’établir un marché « locavore » dans leur municipalité. Ils étaient alors convaincus que « manger local », tout en soutenant les personnes productrices de la région, était la meilleure façon de s’alimenter. Ils ont alors créé une Coopérative de solidarité agroalimentaire et acquis, dans la foulée, un terrain avec la Maison de M. Smith en plein cœur du village. Plus de 80 bénévoles racinois pour la plupart ont alors prêté généreusement mains-fortes pour aménager le site et construire des kiosques devant accueillir une vingtaine de personnes productrices locales.
Dans les années qui ont suivi l’ouverture, plusieurs autres commanditaires se sont ajoutés pour soutenir financièrement le Marché. Nommons entre autres Cooptel, les députés de la région, l’UPA de l’Estrie. Mais la force vive de ce marché, outre nos merveilleuses personnes productrices-transformatrices-artisanes qui offrent des produits de grande qualité, c’est sans contredit les bénévoles qui ont, au fil des années, ont été présents dans les Conseils d’administration, dans les diverses corvées organisées chaque année (printemps, automne, marché de Noël) mais surtout au cœur de nos samedis de marché, à l’accueil, à la mise en place, à l’organisation de diverses boustifailles. Sans elles et eux, le Marché ne pourrait exister.
Le Conseil d’administration et l’équipe locavore
Le Conseil d’administration est composé de sept administrateurs bénévoles : Un membre de soutien, deux membres producteurs et quatre membres consommateurs.
Au printemps 2024, voici les membres du CA :
- José Larouche, membre productrice, présidente ;
- Cloée Viens, membre productrice, vice-présidente ;
- Jean Létourneau, membre consommateur, trésorier ;
- Chantal Sauvé, membre consommatrice, trésorière adjointe ;
- Céline Garant, membre de soutien, secrétaire ;
- Bertrand Cloutier, membre consommateur, administrateur ;
- Jocelyne Plouffe, membre consommatrice, administratrice.
L’équipe locavore comprend deux autres personnes :
- Laura Sharp, coordonnatrice principale et productrice ;
- Dominique Brault, coordonnatrice adjointe
De gauche à droite (en débutant par l’arrière): Dominique Brault, Céline Garant, Jean Létourneau, Laura Sharp, Jocelyne Plouffe, Bertrand Cloutier, Cloée Viens, Chantal Sauvé, José Larouche.
Rendons hommage à nos membres du Conseil d’administration fondateur !
- Gaston Michaud, président-fondateur, auteur, récipiendaire de nombreux prix liés à l’action coopérative ;
- Michel Brien, agriculteur, actuel président de l’UPA-Estrie;
- André Desmarais, homme d’affaires
- Serge Fontaine, courtier d’assurances, actuel président de la FADOQ de Racine, ancien maire de Racine ;
- Marie-Chantal Houde, productrice, Fromagerie Nouvelle-France, gagnante de nombreux prix CASEUS, dans le CASEUS d’or 2022 ;
- Claudine Larocque, consultante en communication-marketing ;
- Jean-Claude Thibault, géomorphologue, socialement engagé, l’un des initiateurs du mouvement « Opération verre-vert »
Nos coordonnées
+1-819-564-5464
bonjour@marchelocavore3.kreasoft.cloud
Racine, QC J0E 1Y0
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